Sałatka szpinakowa z serem feta i pomidorami

Smaczne i nadzwyczaj proste w przygotowaniu. Wystarczy pokroić co trzeba i wymieszać. :)

Składniki:

• Szpinak baby (dwie garści pozbawionych ogonków liści*)
• Pomidorki koktajlowe pokrojone w ćwiartki
• Feta / ser typu feta pokrojony w kostkę
• Oliwa z oliwek
• Miód pszczeli**
• Pestki słonecznika, pestki dyni, rodzynki, żurawina, orzeszki ziemne lub włoskie - wg uznania

Sposób przygotowania:

Wymieszać warzywa. Dodać pokrojony w kostkę ser. Dosypać bakalii wedle uznania. Skropić oliwą wymieszana z miodem. I można łapać za widelec! :)

Smacznego!

* na zdjęciu widać wersję z listkami, przyznaje się, nie wycięłam ich po prostu z lenistwa :)

** zamiast miodu często dodaję "syrop" z octu balsamicznego