Muffiny z truskawkami

Obiecałam sobie, że w tym roku nacieszę się truskawkami, a że sezon truskawkowy w pełni - zaczęłam od muffinek.

Składniki na muffiny:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 2 jajka
• pół szklanki oleju
• niecała szklanka mleka
• 1,5 szklanki pokrojonych truskawek

I na kruszonkę:

• 50g mielonych migdałów
• 3 łyżeczki masła
• 3 łyżeczki cukru

I jak to z muffinkami bywa, osobno łączymy składniki suche, osobno mokre, łączymy. Zagniatamy kruszonkę i posypujemy muffinki. Na ok 25min do piekarnika i...

Smacznego!

A przepis znalazłam tu