Mega szybka sałatka letnia

Historia jest krótka: byłam głodna, a gorąco.

Nie zdążyłam nawet zrobić zdjęcia, bo zniknęła ekspresowo, ale zapewniam, że wygląda pięknie, jak na letnią sałatkę przystało ;)


Składniki:

• 2 pomidory
• garstka liści szpinaku
• 50g sera typu lazur
• spora garść pistacji 
• równie spora garść koperku
• polewa gourmet (taka na bazie octu balsamicznego, najlepiej figowa)
• łyżka oliwy z oliwek
• świeży pieprz mielony

Przygotowanie:

Kroimy pomidory, wrzucamy szpinak, ucieramy ser na grubej tarce lub kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy posiekany koperek i pistacje. Doprawiamy do smaku oliwą, polewą gourmet (ze dwa zdrowe siknięcia z butelki) i pieprzem.

No delicje!