Niestety sama na włoskiej kuchni się nie znam. Ale nieziemskie smaki tamtejszych potraw docenić potrafię. Z odtworzeniem "właściwych" przepisów też powinnam sobie poradzić. A z małym wsparciem włoskiego przyjaciela jestem pewna, że wszystko uda się tak jak powinno.
Co jakiś czas będę zamieszczać kolejny zrealizowany przeze mnie przepis. Trzeba jakoś utrwalać wspaniałe wspomnienia.
Życzcie mi powodzenia. :)
Na pierwszy ogień pójdą KAWA i ANTIPASTI (czyli zakąski). Proszę o odrobinę cierpliwości. ;)
Moje źródła przepisów i pomysłów:
- Cucina - co prawda strona jest po włosku, ale przepisy wyglądają świetnie, poza tym to zawsze jakiś powód żeby pouczyć się włoskiego ;)
- książka "Smakując Toskanię" Beth Elon
- kuchnia.it
- Jak jada się w Toskanii
Dotychczasowe przepisy:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz