Brokułowa po raz drugi

Bufiastej brokułowej może nie przebiję, ale też będzie smacznie. ;)

Składniki:

• brokuł (cały)
• dwie marchewki
• pietruszka (korzeń)
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 ziemniaki
• udko lub skrzydełko (kurczaka)
• 1 l wody
• sól i pieprz do smaku
• Vegeta / Kucharek / inne Ziarenka Smaku
• łyżka śmietany
• świeża bazylia 

Sposób przygotowania:

Ugotuj brokuła w osolonej wodzie. Na wodzie po brokule przyrządź niby-rosół. Do gotującej się wody dodaj pokrojone (dowolnie) warzywa - zacznij od ziemniaków (potrzebują najwięcej czasu na ugotowanie) i umytego pod bieżącą wodą kurczaka, następnie dodaj marchewkę, pietruszkę i cebulę. Dopraw do smaku. Gdy warzywa będą miękkie, zmiksuj wszystko poza kurczakiem, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, bazylię. W razie potrzeby jeszcze raz zblenduj całość. Podawaj gorące ze śmietaną i grzankami.

Grzanki możesz szybko przygotować sam/-a. Pokrój kromki chleba w małe kostki. Posyp solą i granulowanym czosnkiem. Ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Skrop oliwą. Piecz w piekarniku nagrzanym do 100 st C. do zarumienienia.

Smacznego!