Bożonarodzeniowe pierniczki

Nie ma nic bardziej świątecznego niż zapach wypieków przygotowywanych na Boże Narodzenie. Dzisiaj mój dom wypełnił przepiękny zapach, którego nie można pomylić z niczym innym. Aż chciało się zacząć nucić kolędy ;)

Składniki:
  • 500g mąki żytniej
  • 500g mąki pszennej
  • 450g miodu
  • 160g masła
  • 2 łyżki sody oczyszczonej
  • 2 opakowania przyprawy do piernika
  • 2 łyżki cynamonu
  • 3 całe jajka 
  • 2 żółtka
  • szczypta mielonych goździków
A sposób przygotowania jest banalny:

Topimy masło z miodem, studzimy i mieszamy ze pozostałymi składnikami :) zagniatamy ciasto i chłodzimy je w lodówce.





Następnie rozwałkowujemy porcje ciasta na placki o grubości kilku milimetrów. Wycinamy foremkami różne kształty i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 10minut.






Przed udekorowaniem należy je wystudzić :) Ja będę dekorować je tuż przed świętami, ale efektami swojej pracy na pewno się podzielę :)

3 komentarze:

  1. u mnie też dzisiaj działo się pierniczkowo :) witrażyki wyszły super! (później się pochwalę ;))

    OdpowiedzUsuń
  2. witrażyki super! możesz się pochwalić na blogu ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. A jak nie, to my Cię pochwalimy;) I spreparujemy specjalnego posta o witrażykach.

    OdpowiedzUsuń