"Halloweenowe" muffinki

Nigdy nie świętowałam Halloween i jakoś nie zapowiada się, żeby kiedyś do tego doszło. Nigdy też z tej okazji nie piekłam, ale dzisiaj po południu znalazłam u mojej babci foremki w kształcie dyni i dębowych listków  i skojarzenie było proste - Halloween. A ponieważ postanowiłam "ćwiczyć" moje muffinowe działania, zaraz po powrocie do domu upiekłam piernikowo - jabłkowe babeczki.


Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru (kryształ lub brązowy)
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• 2 łyżki przyprawy do piernika
• 2/3 szklanki mleka
• 1/3 szklanki oleju
• 1 łyżka miodu
• 2 jajka
• 1 pokrojone na małe kawałeczki duże jabłko

Sposób przygotowania:

Wymieszać osobno składniki suche i mokre. Foremki wysmarować tłuszczem. Nagrzać piekarnik do 180 st.C. Połączyć składniki. Ponakładać do foremek i piec przez 20 - 25 minut. ;)

Smacznego!