Moi znajomi chyba to potwierdzą. A już na pewno głodni ode mnie nie wyjdą :)
W mojej "skromnej" biblioteczce książek kucharskich jest sporo. Jedną z moich ulubionych jest pozycja Micheli Neri "Przekąski".
Przepięknie wydana książka, pełna pomysłów na smaczne i pożywne przekąski, okraszona przepysznymi zdjęciami.
Ostrzegam! Można się w niej zakochać. ;)
W książce znajduje się ponad 140 przepisów na przekąski z całego świata. Znajdziemy w niej quiche, crostini, kebaby, bruschetty, humus, kibbe, bajgle, ptifurki, sorbety, trufle i wiele wiele innych interesujących potraw. Mogłabym jeszcze długo wymieniać. ;)
Przepisy podzielone tematycznie tworzą sześć rozdziałów (kanapki, przekąski z ciasta drożdżowego, ryby i owoce morza, mięso, warzywa, słodkości). Każdy przepis zawiera informację o czasie przygotowania, ilości porcji i stopniu trudności. Większość składników można bez problemu dostać w większych sklepach spożywczych. Znajdziemy tu zarówno proste przepisy na każdą kieszeń, jak i te bardziej wyszukane.
Minusem książki jest brak tematycznego indeksu lub przynajmniej spisu treści. Indeks alfabetyczny przy tej ilości potraw niestety się nie sprawdza za dobrze.
Polecam serdecznie! Dzięki tej książce każdy będzie w stanie przygotować swoją ulubioną przekąskę niezależnie od umiejętności kulinarnych i zasobności portfela.
Dla osób traktujących przepisy jako dobre wskazówki i inspirację i, tak jak ja, kochających proste, pięknie wyglądające potrawy polecam również inne książki kulinarne wydawnictwa OLESIEJUK.
Na koniec niektóre z przepisów z książki lub ich wariacje, które znalazły swoje miejsce na naszym blogu:
 |
| Ślimaczki z serem i sosem pomidowrowym |
 |
| Warzywne ciasteczka z ciasta francuskiego |
 |
| Razowa focaccia z rozmarynem |
 |
| Szpinakowe sakiewki z ciasta francuskiego |
Dziękuję za udział w książkowej akcji! :) Pozdrawiam serdecznie
OdpowiedzUsuńwww.smakiemsietoczy.blogspot.com